Daiquiri

• 4 cl de rhum cubain (havana club, bacardi)
• 2 cl de jus de citrons verts
• 1 cl de **sirop de sucre de canne **

1. Réalisez la recette "Daiquiri" au shaker.
2. Frapper avec des glaçons et passer dans le verre.
3. Servir dans un verre de type "verre à martini".
4. Décorer d'une tranche de citron vert sur le bord du verre et d'un morceau de citron vert dans le verre.

Le secret pour le réussir consiste à "shaker" vigoureusement, afin que la glace contenue dans le shaker refroidisse parfaitement la préparation, sans pour autant qu’elle ne commence à fondre. C’est tout un art.